絶品お刺身を追い求め、我が家がかれこれ20年ほど通い続ける市場食堂@鹿児島市中央卸売市場。
スマホをあさり出てきた写真をもとに、刺身定食の7年分を振り返ってみることにしました。
刺身定食@市場食堂 7年の軌跡✨
笑
2024年までが、我が家が信頼する板前さんのお刺身（にぎり）です。
見た目のもっちり感が違うかなと思います。
見た目がもっちりなら、おそらく比例して、舌触りももっちりとして美味しいのでは？
今回が、長期に及んだ、（昨年）春の鹿児島旅行記の最後の記事となりました。
実質⬆︎が最後の記事だったかも知れないけど笑
【2025年3月】
我が家が直近に訪れたのが昨年の3月。
もう1年前だあ〜。また行きたいよ〜。
現在は刺身定食2000円ですが、この時は1800円。
いつのまにか、ウニがトッピングされなくなっている。
【2024年3月】
訪れた時間が遅く、刺身定食（1600円）は完売。
代わりにマグロ刺定食1800円。
スーパーにもよく並んでいるマグロですが、こちらの刺身の断面。されどマグロに変身。 美味しそうですよね。
【2022年12月】
おそらく1500円。
上記と同様に、いつも一緒に注文するにぎりの写真も掲載しときます。
【2021年10月】
1500円。日に当たったカツオが黄金に輝く✨
新鮮なのが写真からだけでもわかります。
【2020年12月】
美しい、芸術品だ。笑
1500円
【2020年11月】
にぎりの写真のみあったので。
【2019年12月】
1500円
向かいに座るオットのものをパチリ。
【2018年12月】
やっぱり美しい。1400円
市場食堂では白身のお魚がおすすめなのですが、この時はカツオがめちゃ美味しそう。
この時は、まだ1歳児の次男を抱えていたので、少々バタバタ感が伺える
1番最初に訪れた頃には、その日のおすすめとして、ヒラメの刺身定食が1400円で食べられたり、
ほんの数年前までは真鯛の刺身定食がやはりお手頃価格で食べられたりしたんですよ。
今食べたらいくらになってしまうのだろう。
またコスパ最強で食べられる日が来るといいな⭐︎
以上
最後までお読みくださりありがとうございます🍀
