市場で選んで、調理してもらって、その場で新鮮魚介を食べる贅沢朝食♪【那覇市第一牧志公設市場@沖縄国際通り】

2023年春に沖縄に家族旅行に行きました。

我が家、初の沖縄本島です♪

沖縄に行ったらまずは、よくTVに映る国際通りに行っとかなくちゃ。ということで、初日は国際通り近辺に宿泊。

素泊まりでしたので、翌朝は、朝食を食べに出かけました。

美味しい魚介を食べたいよね。ということで、目的地は、朝から営業している第一牧志公設市場です♪

第一牧志公設市場

国際通りからは、（ディープな）アーケード商店街を通り抜けた、少し奥まった所にあります。

ドン・キホーテの近くにある市場本通りを真っ直ぐ進むと右手に見えてきます。

沖縄本島では、⬇︎このようなアーケード商店街が充実しています。

我が家が通ったのは朝だったので、まだほとんどのお店がオープンしていませんが、宮古島・石垣島と比べると、本島の奥深さを感じます。(本島は人口も多い）

第一牧志公設市場は「第一」と付くので、「第二」とか「第三」があるのかなと思いましたが、現在はこの「第一」牧志公設市場のみです。

（第二牧志公設市場は2001年閉鎖。その他、牧志公設市場雑貨部・衣料部というのが2022年に閉鎖。）

第一牧志公設市場は、2023年3月19日にリニューアルオープンしたので、3月下旬に訪れた我が家は、リニューアルほやほやな時に訪れました♪

第一牧志公設市場

• 住所：沖縄県那覇市松尾2-10-1 
• TEL： 098-867-6560
• アクセス：ゆいレール牧志駅より徒歩9分・美栄橋駅より徒歩10分
• 営業時間：8:00～22:00（店舗で異なる）※２階食堂L.O:20:00<
• 定休日：毎月第4日曜日 (12月は毎日営業 )　その他店舗で異なる

朝いちの第一牧志公設市場の1階

朝8時の市場に1番乗りした我が家笑。オフィシャルでは8時〜となっていますが、営業開始している店舗は少ないです。

⬇︎沖縄ならではの食材。子どもたちは固まる笑。

こういうのって、旅先ではついつい買ってしまいそうになるが、冷静に判断して思い留まる。笑

まだ床掃除している段階で、人っ子ひとりいない状態でした。

長嶺鮮魚

ふらふらと見学しながら探していると、1店舗のみ準備万端なお魚屋さんがありました。

長嶺鮮魚さんです。

8時の段階で、もうこの店構え。我が家は自然と引き寄せられました。笑

そう言えば！と「ちゅらナビ」を見てみると、偶然にもこちらの長嶺鮮魚さんが掲載されていたので、これもご縁とこちらに決定。

公設市場の写真がリニューアル前のものなので貴重かも！

☝️ちゃらナビ：JALを利用して沖縄に行く人がもらえるクーポンブック。

沖縄に到着して、飛行機から降りる時に、CAさんが配ってます。

お得な情報が載っているので、無計画な我が家は、この種のものは旅の情報源として参考にしています。

タイトルの通りなのですが、牧志公設市場では、1階の鮮魚店で買った素材を2階の食堂で調理してもらって食べることができます。

(これを「持ち上げ」というらしい）

3品までは、500円の手数料で調理してもらえるので、魚を3つ選びます。

商品代（魚代）は、1階の鮮魚店に支払い、

刺身以外の調理手数料500円は、商品代とは別に2階の食堂に支払う

仕組みです。

（刺身は1階鮮魚店で無料でやってくれます）

店舗前で見ていると、店舗のおばちゃんが声をかけてくれて、どんどんと見繕ってくれます。

さっと、「これね〜」と伊勢海老がカゴに添えられる。笑

我が家は⬆︎イラブチャー（伊勢海老カゴの下にある青い魚）と、

⬇︎おすすめされたアカマチ、(秤に載っている赤い魚）、

⬇︎食べようと決めていた夜光貝

の3つを選びました。

普段なかなか食べられないものをチョイス♪

魚の呼び方も沖縄独特ですよね。

「イラブチャー」とは「アオブダイ」

「アカマチ」は、「ハマダイ」のこと。

ちなみにアカマチは、沖縄では三大高級魚のひとつなのだそう。やった〜！

☝️沖縄の三大高級魚 ：

•   アカジンミーバイ(スジアラ)
•   アカマチ(ハマダイ)
•   マクブ(シロクラベラ)

お会計は、8000円代でした。

秤を見たら、お魚だけで1.2kg。その他夜光貝を含めてのお値段です。

市場だからと言って、格安〜というレベルではないですね。

(お馴染みの「どこから来たの？」とのやり取りがあったけど、東京値段とかないよな〜と思ってみたり。笑）

なお、前半でさっと入れられていた伊勢海老込みだと16000円でしたので、「伊勢海老は要りませんので！」とお断りしました。笑

我が家は3000円以上購入したので、ちゅらナビを見せて、グルクン（タカサゴかクマザサハナムロのこと）の特典をいただきました♪

そしてなんと、お店からはマグロのおまけまでもらってしまった♪  ありがとうございました！

第一牧志公設市場の2階で食べる

エスカレーターに乗って2階へ。

リニューアルオープンしたてなので、まだこんなに綺麗。

2階は、基本、食堂街です。

長嶺鮮魚の提携食堂は、道頓堀さんでした。
　

この時点で8:15。お店はまだ準備中でした（電気もまだ付いていない）。

プチトラブル

言われるがままテーブルに座ると、魚の調理方法（刺身以外）を聞かれたので、おすすめに従って、バター焼き、唐揚げなどを指定しました。

いかんせん、イラブチャーもアカマチも馴染みが薄いので、地元の意見に倣うのが得策。笑

子どもたちのみ、飲み物を頼んで楽しみに待っていると、

お刺身の舟盛りが、1階の長嶺鮮魚から運ばれてきました。

うわ〜！👀✨

目をキラキラさせた我が家です。笑

が、その時です。

道頓堀の厨房の奥から、

ガスが壊れちゃって、お料理できません！

今運ばれてきてテーブルに置かれたばかりの舟盛りと共に、紹介された別の食堂に移動することになりました。笑

（子どもたちの）飲み物代は要らないよ。

お詫び代も兼ねているのだろうと思い、ごちそうになりました。

移動先はえんさんです。

8:30。またまた我が家が1番乗り。笑

お料理の紹介

いよいよ、注文していた料理が全部揃いました。

先に来たお料理には先に手を付けてます。

再び舟盛りの図。

左：夜光貝、

真ん中上：イラブチャー、真ん中下：アカマチ

右：マグロ

(イラブチャーは全部刺身)

アカマチ(身半分)のバター焼き。

これってバター焼き？　見た目は唐揚げと変わらない。バターの味、してたかしら？笑

夜光貝のバター炒め。

特典のグルクンの唐揚げ。

長男のラーメン。

魚が苦手な長男はひとりラーメンを楽しむ。

ご飯（ライス）は注文していませんが、これらのお魚だけで、お腹がいっぱいになりました。

贅沢な朝食をどうもありがとうございました。

鮮魚店で買った魚を、舟盛り形式で提供してくれるのも嬉しいですね♪

我が家が食べ終わった9時過ぎには、満席状態。

まだ、市場内でオープンしている食堂が少ないから、集中しますね。

朝の市場内のお店を見ていて、早起きは三文の徳を学んだ我が家。笑

食堂でのお会計は、長男のラーメンと調理手数料500円のみでした。

特典のグルクンを入れると4品でしたが、イラブチャーが全部お刺身(鮮魚店実施)だったので、3品のみ食堂で調理。

市場のもうひとつの楽しみ①

2階の食堂で、魚が調理されるを待っている間、眺めていたメニュー。

その種類の多さに、驚きました。

持ち上げをしなくても、食堂のメニューだけで十分に楽しめそう。

ランチや夕食での食堂利用もしてみたいと思いました。

こんな食堂が自宅近くにあったら、きっと常連になっていた我が家。笑

なお、⬆︎は英語版ですが、日本語版もありましたよ。

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市場のもうひとつの楽しみ②

舟盛りに載っていた夜光貝の貝殻がほしいと、えんのスタッフさんに伝えたらOK回答。

自宅に帰って、少しずつ紙やすりで磨いたら、こんなキレイな貝殻オブジェに変身。

リビングに飾ることにしたので、沖縄の良い思い出と共に毎日を過ごしてます♪

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以上

最後までお読みくださりありがとうございます🍀